Pada awalnya sang pemilik usaha Restoran Bebek Judes ini memiliki hobi makan dan sering kali berburu kuliner yang lezat , Unik dan Khas. Akhirnya sang pemilik Restoran Bebek Judes ini memutuskan untuk memulai usaha kuliner . Kebetulan ibu beliau telah berpengalaman di dunia Catering dan Kuliner selama 23 tahun ikut terjun dan mempersiakan resep yang sudah bertahun-tahun dikuasainya.
Dengan bermodal Kecintaan Adhi Widianto ( Brand Owner ) kepada dunia Kuliner , serta Restu dan Dukungan dari Istri dan Orang Tua Akhirnya pada Tanggal 16 September 2011 Restoran Bebek Judes berdiri. Restoran Bebek Judes mempunyai Konsep modern Minimalis mempunyai Tampilan dan suasana yang Segar , Ceria dan penuh warna . Sehingga Anak Muda Pun tak canggung , berkunjung ke Bebek Judes .
Selain Konsep yg berbeda dengan yg lain , Menu masakan bebek yang disajikan juga bermacam-macam mulai dari bebek goreng, bebek bakar, bebek gejrot ,bebek sambal ijo dan bebek balado. Kelebihan Bebek di Bebek Judes adalah dagingnya yg relatif Empuk , Tidak Amis dan Tidak Berbulu
.
Makan akan semakin Nikmat ditemani macam-macam sambal yang dihidangkan di Restoran Bebek Judes yaitu sambal judes, sambal mangga, dan sambal terasi. Dan yang menjadi andalan atau Special Menu adalah Bebek Perawan . Diluar Menu Bebek , tersedia juga menu lain seperti Ayam Bakar , Goreng , Nasi Merah Goreng dan menu lain yang tak kalah Lezatnya.